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本文从茶文化教育与素质教育层次的连接点出发，进行了茶文化在素质教育阶段的渗透途径的研究，探索出一条大学社团和小学教研室合作进行茶文化教学的渗透途径，也是一条开展传统文化体验课堂的探索途径。在实践过程中，发现素质教育存在“应试教育外延化”的问题，针对问题，提出了茶文化教育能够做出的相关改良措施。

第一章

茶之源

天地间，有灵芽,

古称荼，今叫茶。

神农氏，尝百草，

中百毒，得荼解。

——凤凰卫视时事评论员温建平

赏析：

这首茶诗语言简洁凝练，对仗工整，短短二十四个字，就写出了我国茶文化源远流长，也引发了人们的无限遐思。我国茶文化历史悠久，在一代代茶人的坚守与传承下，逐渐发展成了一个系统的传统文化体系。

“天地间，有灵芽”，茶叶，就是这天地间的灵芽。我们平时所接触到的每一片茶叶，无论是不是最细嫩的芽尖，是不是最名贵的品种，都是在天地间，日夜夜吸纳着日月精华的绿色精灵。所以小朋友们一定要珍惜茶，因为它们都是世界上的绿色精灵，每一泡茶汤，都是大自然给我们的礼物。

“古称荼，今叫茶”，关于茶的起源，流传着很多种说法，其中一种说法是茶起源于唐朝，因为唐朝以前没有我们现在熟悉的“茶”字，只有“荼”字，直到《茶经》的作者陆羽把“荼”字减了一划变成了“茶”以后，才有了我们现在所熟悉的“茶”。小朋友们要注意“茶”和“荼”的区别，不要记错，一起做一个有文化素养的小茶人。

“神农氏，尝百草，中百毒，得荼解”，别看短短十二个字，这却是一段历史传说。神农氏也被人们称作炎帝，他是上古时期的伟人，他为了解除黎民百姓疾病的痛苦，就立下誓言要尝遍百草，找出其中有药用价值的草，但这个过程充满艰辛，因为百草中不全是草药，更有致命的毒草。《神农百草经》里这样记载，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”神农在尝百草的时候，中了多重毒，就在这危机的时候，茶叶汁碰巧流入他的口中，竟然就解了他身上的毒。从此茶的药用价值流传下来，并且成为了人们的日常饮品，更是成为爱茶的人们生活中不可缺少的一部分，是我们身边亲密的伙伴。

这首茶诗短小精炼，结合历史传说，告诉儿童茶的起源。识其源，知其本，才能更加了解茶，虽是传说，也能让儿童对茶文化有更加深入的了解，知晓茶的珍贵与来之不易，也能更加懂得珍惜。

                                                      ——陈家琪

第二章

六大茶类歌

中国茶，六大类，

红黄绿，黑白青。

不炒不揉叫白茶，

清汤绿叶是绿茶，

黄汤黄叶称黄茶，

绿叶红边做青茶，

汤色红亮是红茶，

渥堆发酵是黑茶。

六大茶类要谨记，

小小茶人就是我。

                                                  ——武夷学院林晨潇

赏析：

这首茶诗，用简单易懂的语言介绍了中国的六大茶类，语言简单明快，突出了不同茶类的特点，读起来朗朗上口，不仅对仗工整，而且便于儿童识记，兼具文学性与实用性。

我国一共有六大种类的茶，这六种茶根据制造方法的不同和品质上的差异，可分为白茶、绿茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶六大类。那究竟这些茶要怎么区分辨别呢？诗人在诗中教给了我们怎样依据颜色来分辨不同种类的茶。

“不炒不揉叫白茶”，白茶的制作不经过杀青和揉捻，只经过晾晒或者文火干燥，所以白茶的外形很完整，茶叶上带着细密的，像白雪一样的绒毛，也就是茶毫，白色银毫是白茶最大的特点。白茶的制作过程虽然简单，但它一直以来都是茶中的精品。白茶冲泡后，味道清新带着丝丝甜味，而且有药用价值，可以退热降火。主要的白茶品种有白牡丹、白毫银针、天山白、寿眉等。

“清汤绿叶是绿茶”，绿茶是没有经过发酵的茶叶，所以成品绿茶无论是在干茶叶的时候还是在冲泡之后，色泽都保留了鲜茶叶的绿意，而冲泡后的茶汤也是非常清澈。饮用绿茶可以延缓衰老、预防癌症、杀菌，消炎。主要的绿茶品种有西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等。

“黄汤黄叶称黄茶”，黄茶的茶叶和茶汤都是黄色，因为它的加工工艺和绿茶相似，但是加了一道“闷黄”的工艺，所以成品黄茶就和它的名字一样，微微泛黄。知名的黄茶品种有君山银针、蒙顶黄芽、平阳黄汤、沩山毛尖等。

“绿叶红边做青茶”，青茶也叫乌龙茶，青茶有分解脂肪，减肥健美的作用，也因为这些功效，青茶在日本被称为“美容茶”、“健美茶”。主要的青茶有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人等。

“汤色红亮是红茶”，红色的茶叶和红澄透亮的茶汤，是红茶的特色。红茶味道香甜。红茶可以促进肠胃消化，增加食欲，还有养胃的功效。红茶的主要品种有正山小种、祁门红茶、日照红茶等。

“渥堆发酵是黑茶”，渥堆和发酵是黑茶制作中的两道工序，经过这样的工序，黑茶就成了黑色。黑茶具有降血压，降血糖的功效。黑茶的主要品种有四川藏茶、湖南黑茶、湖北青砖茶、普洱熟茶等。

小朋友们都学会了吗？学会用颜色分辨六中茶类以后，可以教给自己的小伙伴哦，一起做小小懂茶人。

这首茶诗抓住了不同茶类在颜色上的特点，有助于儿童理解区分和识记，认识和学会分辨六种不同的茶类，为儿童对茶文化的学习打了一个基础，结尾一句“六大茶类要谨记，小小茶人就是我。”更体现了诗人的用心，通过诵读这首诗，对儿童学习茶文化有着自我暗示的积极作用。

——陈家琪

第三章

茶之康

山间茶树绿油油，天地精华叶里收。

壶里水中一翻腾，清香远播沁心魂。

轻身明目增记忆，甜梦提神益思虑。

若把茶来勤啜饮，青春永驻寿长存。

——文学院18届校友杨冬晴

赏析：

这首诗抓住了茶对人身体健康有益的一面，字里行间充满了童趣与明快，同时不失茶文化知识的嵌套，在轻快的语句中蕴藏了茶文化的灌输。

“山间茶树绿油油，天地精华叶里收”，给我们描绘出一幅茶山青翠，片片茶叶生机勃勃，充满活力的吸收阳光雨露的美好画面，“绿油油”这个形容词更是一下唤醒人们孩提时期的记忆，显得可爱亲切，拉进了与儿童的距离，同时也突出了茶叶的灵性。

“壶里水中一翻腾，清香远播沁心魂”，这一联，茶叶有了跳跃性的变化，它们从茶山之中经过采茶人采摘制作，终于成为了一片片蕴含了茶人精心的茶叶成品，现在进入壶中，在滚烫的热水之中翻腾旋转，这是茶叶的第二次重生与绽放，也就在这翻腾之间，水激发出了小小茶叶藏在体内的巨大能量，一瞬间，清香四溢，诗人在这里用了夸张的写作手法，“清香远播沁心魂”，虽然夸张，但在泡茶的时候，茶叶的清香一瞬间充满瀰漫开来，陶醉了人们的心魂，相信看过泡茶的小朋友都有这样的体会吧。小小的茶叶有大大的能量，也就像小朋友们一样，虽然年纪小但是都有巨大的潜力。

“轻身明目增记忆，甜梦提神益思虑”，十四个字，凝练的写出了茶叶的功效，减脂健身，明亮眼睛，增强记忆力，提神醒脑，帮助我们集中精力思考……其实茶的功效还不止这些，比如白茶可以保护我们的肝脏，治疗荨麻疹；黄茶对脾胃有益，能够促进消化；青茶可以降低血脂，减肥瘦身，延缓衰老；红茶可以温暖脾胃，消解疲劳；黑茶可以解油腻，防糖尿病等等。这样看来，茶真是我们健康成长的好伙伴！

“若把茶来日日饮，青春永驻寿长存”，茶有抗衰老，抗氧化的作用，对于儿童而言，虽然年纪小，正处于成长阶段，不用担心衰老的问题，但是多饮茶，仍是对身体健康有好处，因为茶中富含多种营养元素。如果我们从小注重身体的养护，那么青春便更加青春，但同时，小朋友们不适合饮用浓茶，空腹的时候喝浓茶，甚至会茶醉。爱喝茶也要注意适量，要听长辈的话，做一个爱喝茶会喝茶的小茶人。

——陈家琪

第四章

茶器三字说

功夫茶，闽粤兴，家常饮，雅在品。

四件套，不能少，活茶艺，重礼器。

曼生壶，精工铭，诗书画，镌风情。

三泡台，景瓷绘，盖杯起，敬天地。

小茶杯，大乾坤，一片茗，一生情。

——文学院教师林枫、16届校友蒋德烽

赏析：

功夫茶，起源于闽南，兴盛于潮州。至今，功夫茶仍是闽粤地区的人们日常生活中，十分常见的一种饮茶方式。这种饮茶方式十分特别，顾名思义，功夫茶是要费些“功夫”的（需要花费许多时间）。那么，这种饮茶方式，是如何花“功夫”的呢？

我们先从功夫茶最讲究的茶具说起，标准的四件套如下：一为孟臣罐，大如红柿，是泡茶的茶壶；二为若琛瓯，小如核桃，是品茶的茶杯；三为玉书煨，是煮水的壶；四为红泥炉，用于烧开水。

有特定的茶具，当然，也有独特的茶艺来进行冲泡。标准的功夫茶，一般只有三个茶杯，且由主人亲自冲泡。泡茶得先点火，将玉书煨放在红泥炉上煮水。在烧开水的时候，将茶叶放入孟臣罐（茶壶）之中；等水开了之后，将开水高冲入孟臣罐之中，然后刮沫。随即将孟臣罐中的第一泡茶水浇冲若琛瓯（茶杯），此步骤可称为洗茶。这一步骤完成之后，便可以进行正式冲泡了，将开水高冲入孟臣罐，待茶叶泡开，即可进行斟茶。

斟茶是功夫茶的一个极具特色的步骤，可用两个成语来进行概括，“关公巡城”和“韩信点兵”。在斟茶时，三个若琛瓯（茶杯）摆放成一个“品”字，一方面，“品”代表了喝茶应细细品味品；另一方面，此形制亦可看出茶人注重品德。摆放好若琛瓯（茶杯）之后，将孟臣罐（茶壶）巡回于三杯之间，直至每杯均达到七分满。同时，孟臣罐（茶壶）中的茶汤以刚好斟完为佳，此步骤即“关公巡城”。孟臣罐（茶壶）中的茶汤，在斟完之后会有一小滴一小滴的茶汤，此时，需将茶汤依次点入三杯之中，即“韩信点兵”。以三杯茶的量、色相同为最佳。

斟茶完毕，便可奉茶。奉茶也是功夫茶中注重礼仪的一个步骤。主人要以双手将茶奉于客前，除此之外，奉茶也有顺序，需先奉茶于首席，再是左右的宾客，最后才是主人自己。

从功夫茶复杂而有序的冲泡技艺可以看出，小小的茶杯里，凝聚的，是主人对客人的一片真情呀。

——李梅

第五章

茶艺·茶情

茶之艺，多妙饮，

聚真味，达人情。

壶盅杯，浸润泡，

茶水人，意境到。

席主请，齐眉敬，

嘉宾和，扣手应。

恋香茗，尚和顺，

云水间，天地韵。

——文学院教师林枫

赏析：

茶之艺术在于品茶，茶之妙处在于人情。茶艺需要传达真善美，才能通达人情。茶艺的形式表现称为行茶法，分为三个阶段，简称“三段”。一、准备阶段；二、操作阶段；三、完成阶段，这三段是行茶的程序。茶人行茶事、饮茶，诚意正心，祛除杂念，万缘放下，心中空荡荡，达到心清意正，抱着一期一会的态度来办理每一次的茶会，达到天人合一的境界。在洗杯冰心去尘凡后，将茶投入茶碗中，悬壶高冲，碧玉沉清江。微蜷的茶叶得到滋润，慢慢舒展开来，茶色渐浓，茶香弥漫。茶的真在茶水中晕开，茶汤出呈，沁着茶香。泡茶人在自己内心的净土中寻找到一片宁静，将茶之美播种在净土中，又将茶之美实现于茶之真，最后带给饮茶人。在茶汤分到品茗杯时，人味随着气味飘向四方。席主示意“请喝茶”，虔诚地举杯敬茶；嘉宾应和，扣手表达谢意。这样，喝的不仅是茶味，更是情味，是人与人之间的善意。在云水天地间，茶吸收着日月精华，茶凝聚着人间真情，最后在一期一会中香茗释放出真善美，幽然韵长。

鲁迅爱品茶，经常一边构思写作，一边悠然品茗。他曾经赞美茶的清香可口，一杯茶在手，可以和朋友作半日谈。他对品茶有独到的见解，他说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，首先就必须练功夫，其次是练出来的特别感觉。”这个练功夫，也就是经过一次一次的泡茶过程，所得来的经验和体会。

茶艺的美，必须讲究“过程”，“过程”才是茶艺的真正表现，而礼节和形式又是茶艺“过程”中最主要的部分。礼为教本，礼节是教化的根本，主要作用在促进秩序与和谐。有秩序，适当的表现是礼节；相互配合，和顺进行是形式。有礼节和形式，也就有文明和文化，没有礼节和形式，也就谈不上文明和文化了，茶艺也是文明和文化的具体呈现。在中小学茶文化课堂中，茶艺不仅能培养中小学生的审美情操，还能通过礼节的教化来让中小学生感悟茶带给人们的情感。学生可以学习简单的泡茶方法，在静心沉气中领悟茶之美，感受大自然的鬼斧神工。学生将泡好的茶敬给家人和老师，在敬茶中学会感恩；将泡好的茶分给朋友同学，在学会分享的同时感受友情。

茶艺中的茶情犹如铃铛，敲响了人们的心扉；宛如丝线，编织出人间挚情。

——洪钰滢

第六章

茶之饮

煮茶法，似食汤，煎茶法，釜中香。

点茶法，起沫花，泡茶法，斟匀汤。

中华茶，纳众长，日韩学，西洋仿。

色润泽，味甘醇，清饮韵，调饮畅。

一泓水，友谊长，传文化，怡性情，

落地俏，展新颜，百味茶，津乐道。

——文学院教师林枫

赏析：

煮茶法、煎茶法、点茶法和泡茶法是中国古代灿烂文明的产物。汉魏南北朝以迄初唐，主要是直接采茶树生叶烹煮成羹汤而饮，饮茶类似喝蔬茶汤，此羹汤吴人又称之为“茗粥”。陆羽《茶经·五之煮》就记载：“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。唐代至南宋末年流行煎茶法，团饼茶经过灸、碾、罗等工序，成细微粒的茶末，再根据水的煮沸程度,在二沸时投茶煮，然后分饮。宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究。与煎茶之处的区别在于，茶末不再是水二沸时投茶煮，而是将茶末适量投入盏中，再把煮好的水用“汤提点”(煮水瓶)注入盏中。将其调成膏状，再接着注水，用茶筅快速击打，使茶与水充分交融并使茶盏中出现大量白色茶沫为止。明代开始，用沸水直接冲泡散茶的饮茶法，逐渐代替了唐代饼茶煎饮法和宋代末点茶饮法，即撮泡法。朱元璋罢贡团饼茶，遂使散茶独盛，茶风也为之一变。散茶代替龙团凤饼，炒茶工艺逐渐流行，六类茶类开始逐步确立。今日流行的泡茶法也多是明代撮泡的延续。

中华文明源远流长，人们处理茶的方式也随着时间的推移而越来越大众化、生活化。中华茶不仅对于华夏大地有着深远的影响，还在不同的程度上改变了日本、韩国、西洋地区的生活方式。英国学者艾伦·麦克法兰在他的著作《绿色黄金：茶叶帝国》一书中说道：“只有茶叶成功地征服了全世界。” 中华文明博大精深，我们以茶为媒介，通过茶将中华优秀文明弘扬四方。茶是怡人性情的芬芳，是搭起人们友谊的桥梁，是象征国与国之间友好往来的白鸽。

一盅茶，不但带给人们色香味的极致感受，还把背后的丰富文化内涵传递给人们。中小学生可以在饮茶时感受茶的韵味无穷，可以在饮茶时学习茶文化，徜徉在祥和美好的茶世界。

饮一壶茶，尽享大自然的恩赐，这里，有一段至美的邂逅，一场盛大的清欢，一种韵致，一场禅修，一种生活方式。落入尘世，不染且不争，在纷繁尘世，不抱怨，不心灰意冷，像轻轻走过的岁月，温润地过好每一日。

第七章

茶之人

江口归来的船帆萦着扑鼻的香。

那是苏东坡一试新火的明前茶？

是郑谷小江园里初煎的带露茶？

还是让卢仝风生两腋的玉川茶？

或是陆游倚窗前看孩童点分茶？

这茶尝过第一泉的水，

赏过峨眉顶的月，

饮过蓬莱山的雾，

照着羁旅客的心。

“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，

品一口入腹，

就化作诗人淋漓的血液。

张口一吐，

便是诗国无尽的平仄与悲欢。

——文学院16届校友周九龙

赏析：

在我国历史上，最早喜爱饮茶的是文人群体，唐代开元之后，饮茶之风盛行，上至帝王，下至平民，深入各个阶层。因此，常言道“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，足见茶已深入世人生活之中。

今之人饮茶，难免不思及古人，追念先贤。诗人在江口闻到茶香，由此展开想象的翅膀。可以说，是茶香，将诗人与古人联系了起来。苏东坡是一位爱茶的诗人，他的许多诗中都可以看到茶的影子，如《和钱安道寄惠建茶》“我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗。”又如《问大冶长老乞桃花茶栽东坡》“周诗记苦荼，茗饮出近世。初缘厌粱肉，假此雪昏滞。嗟我五亩园，桑麦苦蒙翳。不令寸地闲，更乞茶子艺。”

“是郑谷小江园里初煎的带露茶？”出自郑谷《峡中尝茶》“ 簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。” “还是让卢仝风生两腋的玉川茶？”出自卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》“七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处。玉川子，乘此清风欲归去。山上群仙司下土，地位清高隔风雨。”“或是陆游倚窗前看孩童点分茶？”出自陆游的《临安春雨初霁》“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”

紧接着，第二段，诗人想象茶叶生长的环境。峨眉山是一个良好的茶叶生长地，山区内低云、多雾、雨量充沛，气温垂直变化显著，海拔2000米以上属于山地灰化土，山地草甸土带，适宜种植茶树。而蓬莱山，位于福建省安溪县城西北，也是一个产茶圣地。

“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”出自杜耒的《寒夜》，意思是：在寒冷的冬夜，来了客人，杜耒便用茶当酒来招待客人，竹炉中的火苗红了起来，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。在寒冬时节，与友人煮茶对饮，这是多么温暖的一幅画面呀。

接下来，诗人将感情升华，照应了开头，将茶、诗人、诗三者合为一体，既体现了诗人对品茗的高雅追求，也抒发了诗人感叹古今茶人的情怀。我们也可以看出，茶已经成为了诗人的一种艺术生活方式，诗人可以得心应手地通过茶抒情，表达其审美情趣。

——李梅

第八章

茶之旅

小小一片叶，飞渡逾重洋。

茶马古道铃，声声传西域。

文成带入藏，智异传新罗。

扶桑僧侣渡，苏俄互市通。

英人犹爱卿，白银汇中华。

叶嘉天地酬，华人四海耀。

                       ——文学院17级学生郭兰君

赏析：

小小一片叶，流转了四季，光阴沉淀了它的韵致：小小一片叶，传遍了中国，文人墨客为它折腰；小小的一片叶，远渡了重洋，在异国他乡盛开出芬芳。咦?这一片小小的茶叶，它又怎能远行到异国他乡呢？让我们跟随它的脚步，去看看小茶叶会有怎样的旅途呢?

跟随着时间爷爷的脚步，历史的马车驶向唐代。那是贞观年间，有一队马车从长安驶向西域；那是文成公主远赴西藏和亲的队伍：那绫罗绸缎，金银财宝间，小小的茶叶藏在了他们之中。随着迎亲队伍，一直旅行到了西域。在西藏，没有什么青菜的条件下，茶叶变成了西藏人民获取蔬菜营养的主要来源，深受西藏人民的欢迎。如今我们重走文成公主入藏时的古道，那香甜的酥油奶茶在至今仍回荡着历史的风味。

这小小茶叶还跟从远赴长安的使者回家呢! 朝鲜半岛上，有一个国家叫新罗，新罗的使节大帘远访长安，漂洋过海，历经千难万险，才将这茶叶的种子，从中国广袤的土地上传播到新罗，并种植在智异山下。从此，这茶叶也在新罗扎根，生长，繁衍，生生不息，成为遥远大陆上的和谐纽带。

与远行去新罗的茶叶有着相似经历的便是东渡日本的小茶叶了。日本，古称扶桑。众所周知，日本是一个善于学习到民族。在唐朝的时候，日本曾多次派遣谴唐使来中国学习，那些谴唐使回国以后不仅带去茶叶，还学习了茶叶种植技术，更为重要是他们还吸收了中国"和，美，敬，廉"的茶道精神，并在此基础上衍生出日本专属的"和，静，空，寂"的审美艺术。一片小小的茶叶又落地日本啦,接下来它会去哪里呢?

时间又将这片叶子吹呀吹，吹到了元朝。当蒙古的铁骑踏入中原，茶叶也随着马蹄阵阵穿出了中国。茶叶开始以一种商品贸易的方式，走向来俄国这片广袤的大地，与伏特加并列的茶道芬芳化解了酒之热烈，带来了平和的浓香。与此同时，随着西欧大航海时代的开启，中国的茶香更是勾起了大洋彼岸英国人的兴致。他们不远万里，用源源不断的白银来换取中国的茶叶，就这样跟随这英国商船的行程，茶叶披星戴月，一路向西，到达了英伦大陆上，现在的英国还流传着喝英式下午茶的习惯，男女老少，皆以饮茶为享受。馥郁的红茶，以其自身的古老优雅浸润着每位英伦绅士骨子里的儒雅。

我们跟随着茶叶的脚步漫游世界。一片叶，一碗水，一壶茶，越古亘今，走四方，酬知己。莫道前路远，犹恐不识君。四海皆知己，天地一壶间。

——郭兰君

 第九章

茶之会

一方清静土，二三浮生客

遮影疏帘半，清气暗香浮

器洁活水净，浅瓯新火活

无求秉真意，常怀精进心

  和静怡真妙，一壶真趣足。

——文学院17级学生郭兰君

赏析：

一方清静幽雅的茶室，邀二三知己好友，共同品茗，畅叙幽情，实乃人生一大乐事，何也?

孟子云君子有三乐：“父母俱在，兄弟无故，一乐也；仰不愧于天，俯不怍于人，二乐也；得天下英才而教育之，三乐也。”与圣人的大乐不同，我更倾心于生活中细碎的美好。

一室之内，竹帘半卷，阳光透过窗帘，疏影横斜间，炉火正旺，水声渐起，其沸如鱼目。二三好友闲谈，低语処相视一抿，高谈时仰身大笑。天长水阔，天南地北，尽在其间。

而至水翻涌，边缘如涌泉练珠。请茶出，茶香满室众人夸，观其形，摹其色，问其源，探其根。或三两笑谈间之，清香萦，和气生。忽至腾波鼓浪，“蟹眼已过鱼眼生,飕飕预作松风鸣”。送水入壶中，温壶，温盏，白瓷上晕出了白雾。乌龙入宫，茶叶与热气相融，香晕生空。摇香，茶叶上下翻腾，在热气的烘托下，渐渐舒展它的身躯。掀盖，闻香，清香满室，心旷神怡。

悬壶高冲，沸水倾入，水与叶相交，相融，茶叶在水中跳起了茶舞。春风拂面，碗盖轻拨，清水去浮沫，茶汤青且醇。分茶入盏，敬奉香茗；观色闻香，三龙擭鼎；缓缓饮下，两腋习习清风生，欲乘清风归蓬莱。

茶是清醒客，酒是色媒人。以茶为媒，以茶交友，秉承茶意，和美敬廉；相知相守，心怀上进，时时警醒，常求精进；以人为镜，以茶为师，千寻百转，方显真味。以茶会友，清谈阔论，你来我往，风流自赏；茶性本洁，静心凈器，浅瓯活火，真妙始出；茶渡千里，异地发芽，茶马古道，扶桑生新。

自古诗人多茶客。正如元稹所言:“茶，香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。”茶与诗文相和，与诗人共和。“无由持一碗，寄予爱茶人”的心心相惜；“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”的寒夜相邀；“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华”的豪迈旷达。

茶与人相会，相知，相碰撞，正如茶与水的相交，相融，共芬芳，茶以自身的玄妙，联系了千千万万个相遇，创造了一个又一个奇妙的化学反映。

——郭兰君

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